Bullbak!
Sista nyttiga muffinsen blev uppäten igår. Så, dags att hitta på något nytt mellanmål.
Efter mycket Googlande hittade jag ett recept på nyttiga fikabullar. Jag fick ut 18st ur receptet nedan.
2,5 dl fingervarmt vatten
½ pkt jäst
½ msk socker
½ tsk salt
¼ dl olja
1 dl havregryn
~1l vetemjöl
100g philadelphia light
örter efter smak
100g strimlad rökt skinka
ägg
flingsalt
Jag använde mig till stora delar av vetemjöl special, har upptäckt vilken skillnad det gör. Efter 6dl tyckte jag degen kändes lagom. Bullarna gör du precis som t ex kanelbullar men du brer ut philadelphian istället för smör och sen strör man ut skinkan över det. Penslade med ägg och sen flingsalt istället för pärlsocker.
Dom blev fantastisk goda faktiskt! Mycket saftigare än jag trodde och kanonbra kombination med skinkan och saltet. Dessutom endast 105 kcal/st! Dom här tror jag att jag gör fler gånger!
